راهنماي مديريت پرورش جوجه تخمگذار نژاد بونز
مقدمه :
بونز سفيد يک نژآد آرام و قابل تعيين جنسيت از طريق پر مي باشد از لگهورن سفيد ، داراي ضريب تبديل غذايي عالي وقابليت ماندگاري استثنايي و توليد عالي با کيفيت خيلي خوب تخم مرغ را دارد تمام اينها نتيجه سالها تحقيقات ژنتيکي مي باشد . صفات ژنتيکي مطلوب وقتي بروز مي کند که احتياجات پرنده تامين گردد مانند کيفيت خوب دان وسالن پرورش و توليد مناسب و مديريت صحيح . هدف اين راهنما کمک و راهنمايي شما جهت تامين اين احتياجات مي باشد . اطلاعات موجود در اين راهنما بر اساس تجزيه وتحليل گسترده و نتايج اخذ شده از گله هاي مختلف درون مزرعه مي باشد . اعداد و ارقم ارائه شده در رابطه با عملکرد گله و همچنين توصيات ارائه شده در اين راهنما به هيچ عنوان به معناي تعهد يا بيان تضمين يا دلالت بر عملکرد مناسب و سلامت گله و همچنين بازار تجاري مناسب يا مقاومت در برابر يک بيماري نمي باشد. سود آوري و عملکرد خوب يک گله تخمگذار تجارتي از هر واريته ونژاد بسته به شرايط محيطي و بيماري متغير خواهد بود .
دوران پرورش (از صفر تا 20 هفتگي ) :
- قابليت ماندگاري : 98-95 درصد
- وزن بدن در 17 هفتگي : 1225 گرم
- وزن بدن در 18 هفتگي : 1270 گرم
- وزن بدن در 20 هفتگي : 1393 گرم
- مصرف دان تا 17 هفتگي : 12/5 کيلوگرم
- مصرف دان تا 18 هفتگي : 6/5 کيلوگرم
- مصرف دان تا 20 هفتگي : 71/6 کيلو گرم
دوران توليد ( از 21 تا 80 هفتگي ) :
- قابليت ماندگاري : 7/93 %
- سن در 50% توليد : 143 تا 145 روزه
- پيک ( حداکثر ) توليد : 96- 94 درصد
- متوسط وزن تخم مرغ : 2/63 گرم
- توليد تخم مرغ بر اساس موجودي پاي توليد ( H.H ) : 350 عدد
- توليد تخم مرغ براساس موجودي پاي توليد ( H.H ) : 13/21 کيلوگرم
- متوسط مصرف دان در هر روز : 100 گرم در روز
- بازده غذايي ( کيلوگرم به کيلوگرم تخم مرغ ) : 01/2
- وزن بدن در سن 80 هفتگي : 1678 گرم
توصيه هاي عمومي :
عملکرد نونز سفيد در دورانتوليد تت تاثير مديريت گله در زمان پرورش و رشد مي باشد بخصوص روي عواملي از قبيل يکنواختي گله ، وزن بدن ، افزايش بدن ، تغذيه و مراعات اصول بهداشتي ، واکسيناسيون ، نوک چيني ، کنترل عوامل محيطي و نوردهي بايد توجه داشت . توصيه مي شود پرورش گله در فارم جداگانه اي که به اين منظور طراحي شده است انجام گردد جهت کاهش خطر ابتلا به بيماري ها بايد از سيستم تما م پر – تمام خالي استفاده نمائيد . جهت رعايت قرنطينه واحتياجات ضروري رفت و آمد افراد و وسايل نقليه را به محل استقرار گله به حداقل ممکن برسانيد . قبل از ورود هر گله بايد سالنهاي مرغداري و تجهيزات داخل آن و هواکشها ودريچه هواکش ها و محوطه اطراف سالنها بدقت تميز و ضد عفوني شود ته مانده دان داخل سيلو امکان دارد کپک بزند که اين مورد بخصوص براي جوجه ها خطرناک است بدنبال آن ترکيب سمي توليدشده توسط کپک ها و قارچها نيز خطرناک است کپکهاي داخل سيلو مي توانند تاثير بدي روي کيفيت تخم مرغ بگذارند بنابراين اين سيلوها و اوگرها را بدقت تميز کنيد . کنترل جوندگان ( موشها ) خيلي مهم است موشهاي بزرگ و کوچک با توجه به اينکه ناقل بيماري ها هستند بايد بطورکامل معدوم شوند پرندگان وحشي نبايد قادر به ورود به سالن مرغداري باشند .
پرورش درون قفس :
ما پيشنهاد مي کنيم براي جوجه ها از سيني هاي دان خوري و آبخوري هاي کوچکي استفاده کنيد اين روش تعداد تلفات اوليه را کاهش خواهدداد يک سيني ويک آبخوري در هر قفس کافي است . 24 ساعت قبل از ورود جوجه ها سيستم گرمايي سالن را بکار بياندازيد رفتار جوجه ها در سالن به شماخواهد گفت که ايا درجه حرارت صحيح است يا خير ؟
برنامه درجه حرارت زيرمي تواند به عنوان يک راهنما مفيد باشد . ( درجه حرارت در سطح بدن جوجه ها ) :
|
سن به هفته درجه حرارت زير مادر مصنوعي (گرم کردن منطقه اي ) |
درجه حرارت سالن (گرم کردن کل سالن ) |
|
1 35-33 |
34-31 |
|
2 33-31 |
31-29 |
|
3 31-28 |
29-26 |
|
4 28-25 |
26-23 |
|
5 25-22 |
23-20 |
بعد از 5 هفته درجه حرارت مناسب بين 20-18 مي باشد . از گرم شدن بيش از حد سالن و بالارفتن درجه حرارت بيش از اندازه در دوران رشد و پرورش جلوگيري نمائيد زيرا که درجه حرارت بالا باعث کاهش مصرف غذا خواهد شد . در جه حرارت بالا نه تنها در دوران پرورش بلکه در دوران توليد نيز بدليل افت ميزان توليد مضر ميباشد . از جريان باد وهمچنين تغييرات زياد ويا سريع درجه حرارت در سالن جلوگيري کنيد اين دو عامل باعث افزايش خطر ابتلا به بيماري هاي تنفسي خواهد شد . رطوبت نسبي بايد بين 65 تا 75 درصد باشد و در غير اينصورت جوجه ها آب بدن خود را از دست خواهند داد واين باعث خواهد شد که بيشتر مستعد ابتلا به بيماريهاي عفوني شده و مصرف آب و دان کم شود و نهايتا باعث تلفات بيشتر جوجه ها خواهد شد .
فضاي پيشنهادي :
حداکثر تراکم داخل قفسها عبارتند از :
از 0 تا 3 هفتگي : 84 جوجه به ازاي هر متر مربع قفس
از 3 تا 18 هفتگي : 28 پرنده به ازاي هر متر مربع قفس
يک عامل مهم در رابطه با مصرف دان وحفظ يکنواختي اين است که بعد از 3 هفتگي تمام قفسها از نظر تعداد پرندگان با هم مساوي باشند .
نوک چيني :
بونز سفيد يک نژاد آرام است با اينحال توصيه مي کنيم آنها را نوک چيني کنيد نوک چيني در سن 10-9 روزگي استرس کمتري را بدنبال دارد نوک چيني در 6 هفتگي نتيجه بسيار خوبي دارد . تيغه دستگاه نوک چيني بايد خيلي داغ باشد ( بطوريکه به رنگ قرمز گيلاسي شود ) جهت جلوگيري از خونريزي چينه دان پرندگان بايدخالي باشد و درجه حرارت سالن نبايد بيش از 24 باشد . بعد از نوک چيني تا بهبودي کامل نوک مقدار دان داخل دانخوريها بايد زياد باشد . فاصله محل سوزانده شده نوک تا سوراخهاي بيني بايد 2 ميليمتر باشد . استفاده از يک دستگاه نوک چيني دقيق ليون با يک صفحه راهنماي سوراخ دار با سوراخهاي ¾ و و 7/4 و 5 ميلي متر نتيجه مطلوبي خواهد داد . پرندگان بيمار را نوک چيني نکنيد پرندگان بيمار و تب دار براحتي خونريزي خواهند کرد .
تغذيه و خوراک دادن :
بونز سفيد بطور طبيعي تمايل به مصرف پايين دان دارد مابخصوص در دوران رشد جهت رشد مناسب استخوانها پيشنهاد مي کنيم مصرف غذا بطور آزاد مي باشد فقط زمانيکه درجه حرارت پايين است خالي بودن دان خوريها براي چند ساعت درطول روز قابل قبول است صبح و عصر بايد غذا بطور آزاد در اختيار طيورباشد هدف برنامه خوراک دادن طيور اين است که منحني رشد تحقق يابد با توجه به اينکه از سن 14 هفتگي به بعد دستگاه توليد مثل پرندگان شروع به رشد مي کند لذا غذا بايد بطور آزاد در اختيار طيور قرار گيرد
وزن بدن و مصرف دان :
اخذ تعداد 100 پرنده بطور اتفاقي بعنوان نمونه جهت وزن گيري و بيان ميانگين وزن گله کافي است وقتيکه در طول دوران پرورش و رشد دان بطور آزاد در اختيار طيور قرار گيرد افزايش وزن آنان طبق جدول شماره 1 خواهد بود براي بونز سفيد شروع توليد در سن 18 هفتگي با ميانگين وزن بدن 1270 گرم عامل مهمي است مصرف دان بستگي به نوع دان مصرفي دارد چنانچه نوع دان بر اساس توصيه جدول صفحه 20 باشد از نظر انرژي متابوليسمي موجود در دان کل مصرف دان تا پايان 17 هفتگي 11/5 کيلو گرم و تا پيايان 18 هفتگي 59/5 کيلوگرم بود.
وزن بدن در دوران پرورش ومصرف دان
|
سن به هفته |
روز |
وزن بدن - گرم |
غذاي مصرفي روزانه گرم |
غذاي مصرف شده براي هر مرغ- کيلوگرم |
|
1-0 |
7 |
60 |
8 |
06/0 |
|
2-1 |
14 |
120 |
13 |
15/0 |
|
3-2 |
21 |
185 |
20 |
29/0 |
|
4-3 |
28 |
250 |
26 |
47/0 |
|
5-4 |
35 |
315 |
31 |
69/0 |
|
6-5 |
42 |
380 |
36 |
94/0 |
|
7-6 |
49 |
445 |
40 |
22/1 |
|
8-7 |
56 |
115 |
43 |
52/1 |
|
9-8 |
63 |
585 |
46 |
84/1 |
|
10-9 |
70 |
655 |
49 |
18/2 |
|
11-10 |
77 |
725 |
52 |
55/2 |
|
12-11 |
84 |
795 |
56 |
94/2 |
|
13-12 |
91 |
865 |
59 |
35/3 |
|
14-13 |
98 |
935 |
61 |
78/3 |
|
15-14 |
105 |
1005 |
64 |
23/4 |
|
16-15 |
112 |
1075 |
67 |
70/4 |
|
17-16 |
119 |
1150 |
70 |
19/5 |
|
18-17 |
126 |
1225 |
72 |
69/5 |
|
19-18 |
133 |
1300 |
75 |
22/6 |
|
20-19 |
140 |
1375 |
77 |
76/6 |
- تغييرات بين 2 تا 4 درصد از وزنهاي گفته شده عادي است .
- در نتيجه واکسيناسيون تغييرات از وزنهاي گفته شده وجود دارد .
- مصرف دان بستگي به کيفيت دان دارد .
- هدف پرورش گله اي است که داراي يکنواختي وزني مناسب بوده و سالم باشد .
يکنواختي :
در کنار ميانگين وزن يکنواختي وزني يک عامل بسيار مهم است جهت ارزيابي يکنواختي 100 پرنده بطور انفرادي وزن شوند يکنواختي وزني عبارتست از درصد پرندگان وزن شده اي که در محدوده 10% بالا يا پايين ميانگين وزن محاسبه شده قرار دارند . يکنواختي وزني در حد 80% درسن 16 هفتگي يک هدف قابل قبول است ولي اگر بيشتر از اين حد باشد بهتر است يک يکنواختي خوب تضميني جهت اخذ نتايج فني مناسب در طي دوران توليد نمي باشد ولي اين عامل بعنوان نشانگر کيفيت دوران رشد بايد مورد توجه قرار گيرد
برنامه روشنايي:
برنامه روشنايي بونز سفيد در گراف صفحه 14 نشان داده شده است اين برنامه را بادقت هر چه تمامتر دنبال کنيد اين خيلي مهم است که در طي روزهاي اول به اندازه کافي نوردهي انجام شود. ( 23 ساعت روزانه – باشدت 40 لوکس ) جوجه ها بايد براحتي بتوانند دان و مخصوصا آب مصرف کنند . بعد از چند روز مدت و شدت روشنايي به 8 ساعت و 10 لوکس کاهش داده خواهد شد
انتقال به سالن تخمگذاري :
تقريبا 6-4 ساعت قبل از انتقال بايدمصرف دان پولتها قطع شود عموما انتقال پولتهاي نژاد بونز سفيد در سن 18 هفتگي از سالن پرورش به سالن تخم گذاري انجام مي شود اين عمل در طي ساليان متمادي نتيجه خوبي داده است . در مورد پرورش پولتها به منظور بلوغ زود رس توصيه مي شود انتقال در سن 17 هفتگي انجام شود که اين عمل براي پولتها بهتر است نتيجه انتقال پرندگان مي تواند حدود 150-100 گرم کاهش وزن بدن باشد . وزن بدن به محض ورود گله به فارم تخمگذاري معيار خوبي براي نشان دادن ميانگين وزن گله نيست . يکنواختي وزن بدليل انتقال تغيير نمي کند .
نوردهي در دوران توليد :
برنامه اي که در فارم تخمگذاري اجرا مي شود بايد در ادامه برنامه اي باشد که در فارم پرورش اجرا شده است هرگز ساعات نوردهي را کاهش ندهيد .جهت دستيابي به بلوغ زود رس و داشتن اندازه تخم مرغ مناسب بونز سفيد بايد توسط نور تحريک شده و مصرف غذا افزايش يابد . يک روش نوردهي کامل و متفاوت که هم اکنون خيلي مورد استفاده است روش نوردهي متناوب مي باشد اين روش را مي توان در مورد پرندگاني که در قفس نگهداري مي شوند اعمال نمود و بهترين نتيجه را در مورد سالنهاي بدون پنجره و تاريک مي دهد درمورد پرندگاني که روي بستر نگهداري مي شوند اعمال اين روش باعث پيدايش تعداد زيادي تخم مرغ روي بستر خواهدشد.
نوردهي متناوب يعني اينکه ساعات نوردهي بطور تناوبي در طي شبانه روز تقسيم و پخش شود بطوريکه 15دقيقه روشنايي و 45 دقيقه تاريکي به تناوب ادامه داده شود .
دوران تخمگذاري :
توصيه هاي عمومي
نژاد بونز سفيد ظرفيت عملکرد عالي دارد براي يک عملکرد توليد مناسب مديريت خوب در طي دوران تخم گذاري ضروري است . قبل از ورود پولتها به سالن تخم گذاري درجه حرارت اين سالن بايد بين 18 تا 20 درجه سانتي گراد باشد و اين درجه حرارت بايد حفظ شود بخصوص خيلي مهم است که مديريت در فارم تخمگذاري دنباله عمليات فارم پرورش باشد .
برنامه خوراک دادن :
تا لحظه رسيدن توليد تخم مرغ به حداکثر دان بايد بطور آزاد و کامل در اختيار پرندگان قرار داشته باشد و تا زمانيکه حجم توليد تخم مرغ در روز کاهش نيافته است نبايد هيچگونه جيره بندي را در مورد طيور اعمال نمود . صبحها و بعد از ظهرها غذا بايد بطور آزاد در اختيار طيور باشد امادر طي روز ممکن است دانخوريها در بعضي ساعات خالي باشند .
توجه : وقتيکه در مورد نژاد بونز سفيد جيره بندي را اعمال مي کنيد به سادگي به حد مصرف غذاي ضروري مي رسيد همچنين در طي دوران تخمگذاري هر چند خيلي آهسته ولي بايد به رشد ادامه دهند وقتيکه وزن بدن کاهش مي يابد يعني مصرف غذا خيلي کم است و طيور تحليل خواهند رفت .
|
وزن بدن در دوران توليد : وزن بدن نژاد بونز سفيد در طي دوران تخم گذاري بشرح ذيل مي باشد اوزان فقط بعنوان يک معيار مقايسه مي باشد و تغييرات وزنها بالاتر يا پايين تر از اعداد مذکور ضرورتا اشتباه نمي باشد . جدول 3 : وزن بدن در طي دوران تخم گذاري
تغييرات بين 2تا 6 درصدمحتمل است
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||